近日，江苏宿迁市文明办、宿迁市市场监管局、宿迁市餐饮食品安全协会向全市餐饮服务单位和广大市民发出了推广使用“公筷公勺”的倡议。在疫情防控走向常态化阶段，宿迁市对“公筷公勺”的服务要求、使用要求、宣传引导等方面作了具体要求。

服务员为顾客准备公筷公勺。图片来源：宿迁晚报

使用“公筷公勺”是健康生活的新方式。钟南山院士多次呼吁大众使用“公筷公勺”，但在日常生活中，“私筷敬菜”“推杯换盏”等用餐方式又被视为敬重、友谊、喜庆的“餐饮文化”，流传于餐桌之间。然而，一些新冠肺炎的感染案例也深刻地改变了人们的认知，一些看似习以为常的“餐饮文化”也将成为陋习而被过滤或淘汰。使用“公筷公勺”的餐饮新方式，可以有效阻断餐桌间病毒的传播途径，减少藏匿于无意间的感染风险。

餐具消毒中。图片来源：宿迁晚报

使用“公筷公勺”是文明城市的新风尚。《宿迁市推广使用“公筷公勺”倡议书》对餐饮业和市民倡议的“主动提供公筷公勺”“自觉使用公筷公勺”“积极推广公筷公勺”，为进一步创建宿迁城市餐饮新文明鸣响了号角，使众多餐饮单位和广大市民感受到了将要来临的规则感，更体现了市委、市政府对广大市民生活健康与生命安全的关爱与守护。“公筷公勺”形成新风尚，是全社会的共同需求，更需要各级党委政府强力引领，将倡议转化为规则，将规则转化为活动，将活动转化为大众的文明新行为。

让我们积极响应“公筷公勺”倡议，从小小的餐桌文明做起，塑造出宿迁城市文明的新风尚，不断提升全国文明城市的内涵。(宿迁日报李杰)

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